Cocineros, estudiantes, aprendices, ayudantes de cocina,empresarios de restaurantes y amantes de nuestra gastronomía . amando y respetando nuestros productos autóctonos de la región. Llevar todos EL mismo lenguaje gastronómico. Que hablemos y pensemos que este sur y toda Venezuela .es inmensa gastronómicamente y es hora que lo sepa el mundo. A mejorar, A estudiar. Para llegar a la excelencia y el servicio. Si se puede.
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